keskiviikko 30. joulukuuta 2020

Helppo banaanileipä kuivatuilla karpaloilla

banaanileipä
Helppo banaanileipä sopii aamukahvin seuraksi.

Joulun jälkeinen arki on lähtenyt verkkaiseen käyntiin. Ulkoilua, löhöilyä, syömistä ja uusia ideoita. Jouluvieraiden jäljiltä jäi hedelmäsalaatin aineksiksi hankittuja banaaneja ja ajattelin kokata mustumassa olevat banaanit ennen niiden pilaantumista. Versoilevan sivuilta kaivoin esiin Marian tekemän banaanileipä -reseptin ja ei muuta kuin testaamaan. 

Tummuneet ja hieman ylikypsät banaanit murskaantuivat hetkessä haarukalla. Kuiva-aineet, jugurtti ja sulatettu rasva kääntyivät taikinaksi pelkän puulastan avulla. Tunnin odottelu uunista, huolellinen jäähdytys ja ihastuttava leipä oli valmis. 

Lapsuudesta asti olen tottunut ajatukseen ruokahävikin minimoinnista ja tämä nokkela banaanileipä on mitä mainioin tapa kadottaa joululta yli jääneet viikunat, hillot, karpalot ja tietysti nuo banaanit. Leivän makua voi näet helposti tuunata omien mieltymysten mukaan. Karpalo, jota itse banaanileivässä käytin, antaa lempeälle banaanille vähän kirpeyttä kyytipojaksi. 

Banaanileipä on mehukas, tiivis ja aavistuksen makea.

Banaanileivän koristeena voi käyttää halkaistuja banaaneja.


Makeahko, banaaninen ja mehukas leipä muistuttaa etäisesti kuivakakkua, mutta sen koostumus on huomattavasti mehukkaampi ja tiiviimpi. Mieto banaanileipä sopii mainiosti joulun välipäivien verkkaisesti lipuviin hetkiin, mustan kahvin seuraksi. Pölysokerihuntu tekee banaanileivästä aavistuksen juhlavamman näköisen ja topakka leipä onkin kiva vieminen vaikka tuliaisiksi. Mutta nyt aamukahvi odottaa...

banaanileipä

 

maanantai 21. joulukuuta 2020

Jouluinen ovikoriste havuista ja rosepippureista

Jouluinen ovikoriste syntyy helposti muutamasta havusta, rosepippureista ja kuivatuista kukista. Perinteistä ovikrassia helpompi on viuhkan mallinen ovikoriste, jossa havujen päälle sommitellaan muutama pippurin oksa ja kuivakukka. Koko komeus kieputellaan tyvestään tiukasti kiinni luonnonnarulla. Halutessaan ovikoristeeseen saa lisää ilmettä käyttämällä sidontaan paksua sametti tai silkkinauhaa.


Hennot rosepippurit ovat ihastuttavia harmaan vihreiden havujen seuraksi. Rosepippureita saa upeina nippuina hyvinvarustelluista kukkakaupoista. Kuivuneet oksat kestävät hyvin käsittelyä ja marjat ovat tiukasti kiinni oksissa. 


Harmaan vihreät havut luovat hienostuneen taustan ovikoristeelle.



Kansakoulumme eteläisen seinustan ovet kauhtuvat nopeasti auringonpaisteessa. Hieman haalistunut vihreä ja hillitty ovikoriste muodostavat harmonisen yhdistelmän. Erityisen sopiva leutoon ja lempeään talveen vai mitä?


Saunan punainen ovi sai seurakseen räväkämmän kokonaisuuden. Hehkuvan punaiset orjanlaakerin marjat ovat kuin luodut punaisen oven rinnalle. Mukavaa joulun odotusta ❤️





sunnuntai 20. joulukuuta 2020

Joulu saapui sisäänkäynnin edustalle!

Joulun hyörinä on tiivistynyt täällä ykkösvyöhykkeelläkin. Lämpömittari näyttää heti aamusta +7C, mutta se ei haittaa jouluvalmisteluja. Pienet, ruukuissa olevat havuryhmät ovat valloittaneet tilaa sisäänkäynnin läheisyydestä. Tuuhean sininadan seuraan ovat päässeet pörröiset hernesypressit, kultasypressi ja sypressit, tuuheat kartiovalkokuuset sekä sinikatajat. Erilaiset kasvumuodot ja värivivahteet luovat ryhmään kivasti vaihtelua.


Vanhat, lähes kaksikymmentä vuotta vanhat lyhdyt löytyivat puuvajan kätköistä. Ne luovat ripaukset joulun punaa sisääntulon läheisyyteen.


Lauhassa säässä viihtyvät myös syklaamit, lempparikukkani. 

Tänään jouluvalmistelujen listalla on ovikranssien loihtiminen. Eteisessä odottelee nippu punapippureita ja muita ihanuuksia. Kranssiprojektista luvassa lisää lähipäivinä. Sitä ennen mukavaa joulun odotusta siinne ruutujen taakse 💚